Najkrajšie pláže na Azúrovom pobreží sú vraj v Nice a Cannes. Cannes je pôvabné miestečko s rybárskym prístavom a malou citadelou, hotelmi a kasínom. Nový festivalový palác tu vznikol v roku 1981 a mediálne šialenstvo ešte aj dnes pripomínajú odtlačky rúk známych celebrít. Palác s presláveným bulvárom sa stal neodmysliteľným miestom tohto pobrežia rovnako ako pláže a desiatky hotelov. Najznámejším symbolom je secesný hotel Carlton. O pár kilometrov ďalej sa chúli mesto Gras, mesto parfémov. Na jar mesto obklopujú fialové levanduľové polia, fialová sa stala symbolom a niet sa čomu čudovať. Mesto je centrum svetovej kozmetiky už od 16. storočia, keď Katarína Medičejská zaviedla módu navoňaných kožených rukavičiek.

Najlepšie parfémy sa rodia ako základný vzorec olejových výťažkov z prírodných zdrojov. Najčastejšie sa esencie destilujú parou alebo extrakciou pomocou rozpúšťadla. Nice patrí k Francúzsku od roku 1860, predtým bolo dlhší čas spojené s Talianskom. Odtiaľ prišli okolo roku 125 pred naším letopočtom rímski dobyvatelia. O toto miesto sa rovnako pokúšali aj ďalší dobyvatelia. Najdlhšie patrilo savojským kniežatám a ani Napoleon Bonaparte neuspel. V roku 1860 sa obyvatelia hlasovaním zhodli na pripojení k Francúzsku. Na začiatku 18. storočia sem prichádzala aj nemecká a ruská aristokracia a stavali sa kostoly. Napríklad ruská ortodoxná katedrála je vo Francúzsku veľmi vzácna. Múzeá v Nice mapujú osud mesta od gréckej osady zo 4. storočia pred Kristom cez rímsku dobu až po súčasné mondénne letovisko. Už samotný vzduch je na Azúrovom pobreží liečivý a oproti noblesným hotelom je zadarmo. Na prelome 19. a 20. storočia tu tieklo šampanské s ruskou vodkou prúdom. Zatiaľ čo jedni hýrili, druhí sa nechali inšpirovať. Že sa Nice stalo legendou Francúzskej riviéry, to nemôže nikto poprieť.